Papas al Curry
Un plato bajo en aceite, saciante, estofado con patatas y curry en polvo en caldo — adecuado para una dieta de pérdida de peso.
Ingredientes
papa (pelada y cortada en trozos, remojada en agua para uso posterior)
3
aceite
una pizca
polvo de curry
al gusto
caldo
1 tazón
Instrucciones
1
Paso 1
Pelar las papas y cortarlas en trozos, luego remojarlas en agua para uso posterior.
2
Paso 2
Calentar aceite en una sartén, agregar las papas y saltear.
3
Paso 3
Agregar agua y llevar a ebullición a fuego alto.
4
Paso 4
Una vez hirviendo, reducir a fuego medio y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos.
5
Paso 5
Una vez que las papas estén tiernas, incorporar el polvo de curry.
6
Paso 6
Cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos más hasta que la salsa espese, luego retirar del fuego.
