Curry-Kartoffeln
Ein fettarmes, sättigendes Gericht, geschmort mit Kartoffeln und Currypulver in Brühe — geeignet für eine Abnehmdiät.
Zutaten
Kartoffel (geschält und in Stücke geschnitten, in Wasser eingeweicht für die spätere Verwendung)
3
Öl
eine Prise
Currypulver
nach Geschmack
Brühe
1 Schüssel
Anleitung
1
Schritt 1
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stücke, dann weichen Sie sie in Wasser ein für die spätere Verwendung.
2
Schritt 2
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, geben Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie sie unter Rühren an.
3
Schritt 3
Fügen Sie Wasser hinzu und bringen Sie es bei hoher Hitze zum Kochen.
4
Schritt 4
Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie es weitere 10 Minuten köcheln.
5
Schritt 5
Sobald die Kartoffeln weich sind, rühren Sie das Currypulver unter.
6
Schritt 6
Lassen Sie es etwa 3 weitere Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt, dann nehmen Sie es vom Herd.
