Masa frita con forma de hueso

Name: Masa frita con forma de hueso
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: bolas de masa de leche; harina de judías; 1 x 500 g masa simple; sal; salsa; hinojo; ralladura de mandarina; pimienta molida

Mezcla las bolas de leche con los demás ingredientes, cuece al vapor hasta que estén cocidas y córtalas en piezas con forma de hueso. Fríe en aceite profundo, añade la salsa y deja hervir a fuego lento.

1 h 5 min

Fácil

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Ingredientes

bolas de masa de leche

harina de judías

masa simple 1 x 500 g

sal

salsa

hinojo

ralladura de mandarina

pimienta molida

Instrucciones

Paso 1

Mezcla uniformemente las bolas de masa de leche, la harina de judías, 500 g de masa simple, la sal, la salsa, el hinojo, la ralladura de mandarina y la pimienta molida; después cuece al vapor hasta que esté cocido.

Paso 2

Corta la masa en formas parecidas a huesos y fríela en aceite abundante.

Paso 3

Luego añade la salsa diluida. Machaca las semillas de sésamo y tuéstalas en seco hasta que estén cocidas; añade azúcar y mézclalas con la salsa. Cocina a fuego lento, añadiendo un poco de harina para que espese. No se necesita aceite.