Pâte frite en forme d'os
Mélangez les boules de lait avec les autres ingrédients, faitesthemine à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis coupez-les en morceaux en forme d’os. Faites frire, puis ajoutez la sauce et mijotez à feu doux.
Ingrédients
boules de pâte au lait
farine de haricot
pâte nature
1 x 500 g
sel
sauce
fenouil
écorce de mandarine
poivre moulu
Instructions
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Étape 1
Mélangez uniformément les boules de pâte au lait, la farine de haricot, 500 g de pâte nature, le sel, la sauce, le fenouil, l'écorce de mandarine et le poivre moulu, puis faites cuire à la vapeur jusqu'à cuisson complète.
2
Étape 2
Coupez la pâte en formes d'os et faites frire.
3
Étape 3
Ajoutez ensuite la sauce diluée. Pilez et faites torréfier à sec les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient cuites, ajoutez le sucre et mélangez avec la sauce. Faites cuisiner à feu doux, en ajoutant un peu de farine pour épaissir. Aucune huile n'est nécessaire.
