Chuletas de Cordero Fritas
Chuletas de Cordero Fritas
Historia
Un plato delicioso que presenta chuletas de cordero cocinadas a la perfección mediante fritura profunda, logrando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro que deleita el paladar.
Ingredientes
Chuletas de cordero
Cantidad necesaria
Jengibre
Cantidad necesaria
Instrucciones
1
Paso 1
Lave las chuletas de cordero.
2
Paso 2
Agregue una cantidad apropiada de jengibre y vino de cocina a una olla arrocera. Añada agua para cubrir las chuletas de cordero. Cocine usando la función de sopa durante 50 minutos.
3
Paso 3
Retire las chuletas de cordero. Pincele ambos lados con aceite de chile y salsa de soja ligera, luego espolvoree con condimento para barbacoa. Colóquelas en la freidora de aire a 200°C durante 8 minutos, luego voltéelas y continúe cocinando por otros 5 minutos.
4
Paso 4
Está muy delicioso. Si te gusta, ¡pruébalo!
Plato Principal
Pato Secado al Aire con Pimienta de Sichuan
Muslos de pato curados con granos de pimienta de Sichuán verde triturados, sal y baijiu, luego colgados para secarse al aire y posteriormente cocinados al vapor. Los granos de pimienta verde son más importantes que los rojos comunes: su aroma entumecedor penetra más profundamente en la carne. Un licor chino de alta graduación funciona mejor para el curado.
Plato Principal
Rollos de Cerdo al Vapor con Piel de Tofu
Carne de cerdo molida tierna sazonada con jengibre y salsa de soja, extendida sobre hojas sedosas de piel de tofu, enrollada y cocida al vapor hasta que esté cocida. El resultado es un aperitivo que se deshace en la boca con una envoltura satisfactoria y masticable.