Carne Blanca en Cubos con Guisantes

Name: Carne Blanca en Cubos con Guisantes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g Guisantes frescos (blanquear en agua hirviendo y escurrir); 150 g Carne blanca cocida (cortar en cubos de 1 cm); 20 g Manteca; 6 g Sal; 3 g MSG; 5 g Vino de cocina; 5 g Cebolla de verdeo (picada); 5 g Jengibre (picado); 15 g Almidón disuelto en agua; 250 g Caldo

Vibrante en color con un sabor sabroso y fresco.

25 min

Fácil

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Ingredientes

Guisantes frescos (blanquear en agua hirviendo y escurrir) 150 g

Carne blanca cocida (cortar en cubos de 1 cm) 150 g

Manteca 20 g

Sal 6 g

MSG 3 g

Vino de cocina 5 g

Cebolla de verdeo (picada) 5 g

Jengibre (picado) 5 g

Almidón disuelto en agua 15 g

Caldo 250 g

Instrucciones

Paso 1

Blanquear los guisantes frescos en agua hirviendo y escurrir. Cortar la carne blanca cocida en cubos de 1 cm. Picar la cebolla de verdeo y el jengibre, luego reservar todo.

Paso 2

Calentar la manteca en un wok. Una vez que el aceite esté caliente, añadir la cebolla de verdeo y el jengibre picados y saltear hasta que estén fragantes. Añadir la carne blanca en cubos y saltear brevemente. Verter el caldo, luego sazonar con sal, MSG y vino de cocina; probar y ajustar la sazón. Añadir los guisantes y llevar a ebullición. Espesar con almidón disuelto en agua y estará listo para servir.