Pechugas de Pollo al Eneldo
Pechugas de pollo marinadas en mantequilla, eneldo fresco y jugo de limón para un resultado tierno y jugoso.
Ingredientes
jugo de limón fresco
1/2 cup
mantequilla (derretida)
1/4 cup
sal
1 teaspoon
eneldo
1 teaspoon
cebolla seca picada
1 teaspoon
pimienta
1/4 teaspoon
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel ((4 onzas cada una))
4
Instrucciones
1
Marinar
Combine los primeros seis ingredientes en un tazón pequeño. Reserve 1/4 de taza para rociar; cubra y reserve. Coloque el pollo en una bolsa de plástico resellable grande. Vierta la salsa restante. Selle y gire para cubrir. Marine por 15 minutos.
2
Asar
Escurra; deseche el adobo. Cubra y ase el pollo a fuego medio-bajo, 5-7 minutos por lado hasta que los jugos salgan claros, rociando frecuentemente con la salsa reservada.
