Dill-Hähnchenbrüste
Hähnchenbrust, mariniert in Butter, frischem Dill und Zitronensaft für ein zartes, saftiges Ergebnis.
Zutaten
frischer Zitronensaft
1/2 cup
Butter (geschmolzen)
1/4 cup
Salz
1 teaspoon
Dillkraut
1 teaspoon
getrocknete gehackte Zwiebel
1 teaspoon
Pfeffer
1/4 teaspoon
hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften ((jeweils 4 Unzen))
4
Anleitung
1
Marinieren
Die ersten sechs Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. 1/4 Tasse zum Bepinseln beiseite stellen; abdecken und beiseite stellen. Hähnchen in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben. Die restliche Soße darüber gießen. Verschließen und wenden, um sie zu bedecken. 15 Minuten marinieren.
2
Grillen
Abtropfen lassen; Marinade verwerfen. Hähnchen abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis der Saft klar ist, dabei häufig mit der beiseite gestellten Soße bepinseln.
