Dragón Enrollado Alrededor de la Montaña Púrpura

Name: Dragón Enrollado Alrededor de la Montaña Púrpura
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 rodajas pechuga de pato; 50 g jamón; 10 huevo; 3 huevo centenario; pepino, al gusto; carne cocida de cabeza de cerdo, al gusto; alga marina, al gusto; huevo hilado, al gusto; sal, al gusto; glutamato monosódico, al gusto; vino de cocina, al gusto; bok choy blanqueado, al gusto; cebolleta, al gusto

Una fuente decorativa fría de alimentos cocinados artísticamente dispuestos en formas esculpidas del pájaro Jingwei, el mar y rocas de montaña.

50 min

Fácil

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Dragón Enrollado Alrededor de la Montaña Púrpura

Ingredientes

pechuga de pato 2 rodajas

jamón 50 g

huevo 10

huevo centenario 3

pepino al gusto

carne cocida de cabeza de cerdo al gusto

alga marina al gusto

huevo hilado al gusto

sal al gusto

glutamato monosódico al gusto

vino de cocina al gusto

bok choy blanqueado al gusto

cebolleta al gusto

Instrucciones

Huevos al Vapor

Separe las yemas y las claras de huevo en dos tazones diferentes, agregue sal, y luego cocine al vapor en una vaporera hasta que cuajen.

Pechuga de Pollo Escalfada

Coloque la pechuga de pollo en una olla con sal y cebolletas, cocine hasta que esté lista, y luego reserve.

Armar el Pájaro Jingwei

Use jamón y torta de huevo para formar el cuerpo del pájaro, cubra la parte superior con pepino y pechuga de pollo cocida, use huevo hilado para el cuello, corte el pepino para hacer el pico, use carne cocida de cabeza de cerdo para los ojos, y alga marina para las patas.