galletas de chocolate blanco y macadamia
Galletas de mantequilla ricas con chocolate blanco y nueces de macadamia
Ingredientes
mantequilla (ablandada)
1/2 taza
azúcar
2/3 taza
huevo
1
extracto de vainilla
1 cucharadita
harina de trigo (de uso común)
1 taza más 2 cucharadas
bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita
nueces de macadamia (picadas)
1 frasco (3-1/2 onzas)
chispas de vainilla o blancas
1 taza
Instrucciones
1
Mezclar la masa
En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añada el huevo y el extracto de vainilla. Combine la harina y el bicarbonato de sodio; incorpore gradualmente a la mezcla cremosa. Agregue las nueces y las chispas de vainilla.
2
Hornear
Coloque cucharadas de masa en bandejas para hornear sin engrasar, separadas por unos 5 cm (2 pulgadas). Hornee a 180 °C (350 °F) durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar 1 minuto antes de transferirlas a rejillas para que se enfríen por completo.