Ensalada de Camarones Secos y Frijoles de Ojo

Name: Ensalada de Camarones Secos y Frijoles de Ojo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g frijoles de ojo (lavados, cortados en segmentos de ~3 cm); 50 g camarones secos (remojados en agua hirviendo); ajo picado, al gusto; aceite de sésamo, al gusto; sal, al gusto; glutamato monosódico, al gusto

Un plato de estilo Zhejiang que presenta un vibrante color verde y un sabor fresco, sabroso y crujiente.

15 min

Fácil

0 favoritos

Ensalada de Camarones Secos y Frijoles de Ojo

Ingredientes

frijoles de ojo (lavados, cortados en segmentos de ~3 cm) 250 g

camarones secos (remojados en agua hirviendo) 50 g

ajo picado al gusto

aceite de sésamo al gusto

sal al gusto

glutamato monosódico al gusto

Instrucciones

Paso 1

Lave los frijoles de ojo, córtelos en segmentos de ~3 cm, colóquelos en un bol y reserve; remoje los camarones secos en agua hirviendo.

Paso 2

Vierta agua hirviendo en el bol con los frijoles de ojo, remójelos hasta que desaparezca el sabor crudo, luego escurra los frijoles de ojo y dispóngalos en un plato.