Salat mit getrockneten Garnelen und Kuhbohnen

Name: Salat mit getrockneten Garnelen und Kuhbohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g Kuhbohnen (gewaschen, in ca. 3 cm lange Stücke geschnitten); 50 g getrocknete Garnelen (in kochendem Wasser eingeweicht); gehackter Knoblauch, nach Geschmack; Sesamöl, nach Geschmack; Salz, nach Geschmack; MSG, nach Geschmack

Ein Gericht im Zhejiang-Stil mit einer leuchtend grünen Farbe und einem frischen, herzhaften und knackigen Geschmack.

15 Min.

Einfach

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Salat mit getrockneten Garnelen und Kuhbohnen

Zutaten

Kuhbohnen (gewaschen, in ca. 3 cm lange Stücke geschnitten) 250 g

getrocknete Garnelen (in kochendem Wasser eingeweicht) 50 g

gehackter Knoblauch nach Geschmack

Sesamöl nach Geschmack

Salz nach Geschmack

MSG nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Die Kuhbohnen waschen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und beiseitestellen; die getrockneten Garnelen in kochendem Wasser einweichen.

Schritt 2

Kochendes Wasser in die Schüssel mit den Kuhbohnen gießen und einweichen, bis der rohe Geschmack der Kuhbohnen verschwunden ist. Anschließend die Kuhbohnen abgießen und auf einem Teller anrichten.