Huevos Fritos al Sartén con Frijoles Negros Fermentados
Un plato sencillo y sabroso con huevos fritos al sartén con frijoles negros fermentados para un sabor rico y aromático.
Historia
Este salteado rápido se prepara en minutos, ofreciendo un equilibrio satisfactorio de frijoles salados ricos en umami y huevos tiernos. El aroma de los frijoles negros fermentados llena la cocina mientras los huevos se cocinan, creando una comida reconfortante y diaria que se disfruta mejor caliente con arroz al vapor.
Ingredientes
Huevos
3
Frijoles negros fermentados
al gusto
Sal
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes
2
Paso 2
Romper tres huevos, agregar un poco de sal
3
Paso 3
Agregar un poco de frijoles negros fermentados y mezclar bien
4
Paso 4
Calentar el wok con aceite frío
5
Paso 5
Verter la mezcla de huevos, girar el wok y extender la mezcla de huevos de forma plana
6
Paso 6
Doblar el huevo. Cortar en trozos y servir en un plato
