Cerdo Marinado con Pasta de Soja Fermentada

Name: Cerdo Marinado con Pasta de Soja Fermentada
Ingredients: Cerdo (piezas grandes de cerdo fresco o patas de cerdo, cocidas), al gusto; Pesto (casero), al gusto

Plato clásico del noreste de China: cerdo hervido marinado en pasta de soja verde casera durante varios meses, luego cocinado al vapor, frito ligeramente y cortado en rodajas.

Varía

Fácil

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Cerdo Marinado con Pasta de Soja Fermentada

Ingredientes

Cerdo (piezas grandes de cerdo fresco o patas de cerdo, cocidas) al gusto

Pesto (casero) al gusto

Instrucciones

Hervir

Hierva las piezas grandes de cerdo fresco o las patas de cerdo hasta que estén completamente cocidas

Marinar

Selle en una bolsa de gasa, colóquela en un frasco de salsa y marine. Después de varios meses, la esencia de la salsa se absorberá completamente en la carne.

Paso 3

Retire la carne de la bolsa de gasa y cocínela al vapor hasta que esté completamente cocida. Después de freírla en aceite, córtela en rodajas y sírvala.