Cerdo desmenuzado con sabor a pescado
- Remoja el hongo negro con anticipación, luego pícalo finamente. 2. Lava la carne tierna y córtala en tiras. 3. Lava los pimientos y córtalos en tiras; reserva. 4. En un bol, mezcla la salsa de soja clara, la salsa de ostras, el kétchup y la maicena. 5. Añade una cantidad adecuada de agua y mezcla hasta que quede homogéneo; reserva. 6. Calienta aceite en la sartén y añade la carne tierna. 7. Saltea hasta que esté aproximadamente un 70-80% cocido, luego retira de la sartén. 8. Calienta la sartén...
Ingredientes
lomo de cerdo
según sea necesario
hongo oreja de madera
según sea necesario
pimientos morrones
según sea necesario
Instrucciones
1
Paso 1
Remoja los hongos oreja de madera con anticipación, luego pícalos finamente.
2
Paso 2
Lava el lomo de cerdo y córtalo en tiras.
3
Paso 3
Lava los pimientos morrones, córtalos en tiras y resérvalos.
4
Paso 4
Agrega salsa de soja clara, salsa de ostras, kétchup y maicena a un bol.
5
Paso 5
Añade una cantidad apropiada de agua, revuelve bien y reserva.
6
Paso 6
Calienta aceite en una sartén y añade las tiras de cerdo.
7
Paso 7
Saltea hasta que esté cocido al 70-80%, luego retira de la sartén.
8
Paso 8
Calienta aceite en la sartén y añade los hongos oreja de madera y los pimientos morrones.
9
Paso 9
Saltea rápidamente a fuego alto, luego sazona con una pizca de sal.
10
Paso 10
Añade las tiras de cerdo cocidas y saltea de manera uniforme.
11
Paso 11
Vierte la salsa previamente mezclada.
12
Paso 12
Saltea rápidamente a fuego alto hasta que esté uniformemente cubierto, luego está listo para servir.
13
Paso 13
Plato terminado.
14
Paso 14
Plato terminado.
15
Paso 15
Plato terminado.
16
Paso 16
Plato terminado.
