Melón amargo de cinco especias

Name: Melón amargo de cinco especias
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Ingredients: 500 g melón amargo (tallo retirado, semillas y pulpa extraídas, cortado en rodajas finas, refrigerado); 3 cucharadas kétchup; al gusto ajo picado; al gusto cilantro (picado finamente); al gusto aceite de sésamo; al gusto salsa de soja; al gusto vinagre; al gusto glutamato monosódico

Un plato de estilo Zhejiang con un bocado crujiente y refrescante y un sabor distintivo.

21 min

Fácil

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Ingredientes

melón amargo (tallo retirado, semillas y pulpa extraídas, cortado en rodajas finas, refrigerado) 500 g

kétchup 3 cucharadas

ajo picado al gusto

cilantro (picado finamente) al gusto

aceite de sésamo al gusto

salsa de soja al gusto

vinagre al gusto

glutamato monosódico al gusto

Instrucciones

Paso 1

Retira el tallo del melón amargo, córtalo por la mitad a lo largo, extrae las semillas y la pulpa, luego córtalo en rodajas finas y refrigéralo.

Paso 2

Mezcla el cilantro picado, el ajo picado, el kétchup, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre y el glutamato monosódico; mezcla bien para formar el aliño.