Panqueque de Taro Rallado con Cinco Especias

Name: Panqueque de Taro Rallado con Cinco Especias
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 taro (rallado); 1 zanahoria (rallada); 5 g sal; 9 g azúcar; 6 g glutamato monosódico; 3 g polvo de cinco especias; 100 g maicena; 50 g camarones secos

Un aperitivo fragante y sabroso frito en sartén: tiras de taro sazonadas se cuecen al vapor, se cortan en trozos y se fríen en sartén hasta dorar.

40 min

Fácil

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Panqueque de Taro Rallado con Cinco Especias

Ingredientes

taro (rallado) 1

zanahoria (rallada) 1

sal 5 g

azúcar 9 g

glutamato monosódico 6 g

polvo de cinco especias 3 g

maicena 100 g

camarones secos 50 g

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Corta el taro y la zanahoria en tiras finas.

Mezclar y sazonar

Añade las tiras de taro, la sal, el glutamato monosódico y el azúcar en un recipiente y mezcla bien; luego incorpora el polvo de cinco especias y la maicena, y combina de manera uniforme.

Dar forma

Transfiere la mezcla a un molde cuadrado y presiónala firmemente hasta formar una capa plana y uniforme.

Cocinar al vapor y freír en sartén

Espolvorea la zanahoria rallada y los camarones secos por encima, cocina al vapor durante 10 minutos, corta en trozos y luego fríe en sartén hasta que estén dorados.