五香粉の里芋千切りパンケーキ
香り豊かで風味の良いフライパン焼きのお菓子：味付けした里芋の細切りを蒸し、食べやすい大きさに切って、きつね色になるまでフライパンで焼きます。
材料
里芋（千切り）
1
にんじん（千切り）
1
塩
5 g
砂糖
9 g
MSG
6 g
五香粉
3 g
片栗粉
100 g
干しエビ
50 g
作り方
1
材料を準備する
里芋と人参を薄い千切りにする。
2
混ぜ合わせて味付けする
里芋の千切り、塩、MSG、砂糖をボウルに入れてよく混ぜ、五香粉と片栗粉を加えて均一に混ぜ合わせる。
3
成形する
混ぜ合わせたものを四角い型に移し、平らに均等な層になるようにしっかり押さえる。
4
蒸してから焼く
にんじんの千切りと干しエビを上から散らし、10分間蒸してから食べやすい大きさに切り、きつね色になるまで焼く。
