오향 토란채 전
향긋하고 고소한 팬에 굽는 간식: 양념한 토란 채는 찌서 잘게 썬 다음, 황금빛이 될 때까지 팬에 굽습니다.
재료
토란(채썬 것)
1
당근(채썬 것)
1
소금
5 g
설탕
9 g
MSG
6 g
오향분
3 g
옥수수전분
100 g
건새우
50 g
조리 방법
1
재료 준비
토란과 당근을 가늘게 채 썹니다.
2
섞고 양념하기
토란 채, 소금, MSG, 설탕을 볼에 넣고 잘 섞은 다음, 오향분과 옥수수전분을 넣고 골고루 섞습니다.
3
모양 만들기
혼합물을 사각 팬에 옮기고 단단히 눌러 평평하고 고른 층으로 만듭니다.
4
찌고 팬에 굽기
당근 채와 건새우를 위에 뿌리고 10분간 찐 다음, 잘게 썬 후 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 굽습니다.
