Semillas de Loto Flameadas
Un postre de sopa dulce elaborado principalmente con semillas de loto y azúcar de roca, servido con alcohol encendido en la mesa para crear una atmósfera llameante y resplandeciente.
Ingredientes
semillas de loto evaporadas
250 g
cerezas enlatadas rojas y verdes
10 each
alcohol de cocina
50 g
azúcar piedra
250 g
agua
1000 g
Instrucciones
1
Paso 1
Lava bien la olla, vierte 1000 g de agua y luego añade las semillas de loto y el azúcar piedra. Una vez que la sopa hierva, retira la espuma con una espumadera.
2
Paso 2
Toma un plato hondo para sopa y coloca dentro un plato pequeño invertido. Vierte las semillas de loto con azúcar piedra preparadas en el plato, añadiendo al mismo tiempo las cerezas rojas y verdes. Vierte el alcohol en un plato pequeño y colócalo encima del plato pequeño invertido. Al servir en la mesa, enciende el alcohol y apaga las luces.
