Pastel de Queso a Prueba de Fallos

Name: Pastel de Queso a Prueba de Fallos
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 3/4 taza Migas de galleta Graham; 2 cucharadas Azúcar; 2 cucharadas Mantequilla (derretida); 3 Huevos; 1 taza Azúcar; 1 cucharadita Vainilla; 2 paquetes Queso crema (8 onzas cada uno, temperatura ambiente); 1 taza Crema agria; 2 cucharadas Azúcar; 1 cucharadita Vainilla

Un pastel de queso sencillo y rico, con una costra de masa quebrada, relleno de queso crema y cobertura de crema agria.

1 h 5 min

Fácil

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Ingredientes

Migas de galleta Graham 3/4 taza

Azúcar 2 cucharadas

Mantequilla (derretida) 2 cucharadas

Huevos 3

Azúcar 1 taza

Vainilla 1 cucharadita

Queso crema (8 onzas cada uno, temperatura ambiente) 2 paquetes

Crema agria 1 taza

Azúcar 2 cucharadas

Vainilla 1 cucharadita

Instrucciones

Corteza

Combine los ingredientes de la corteza en un tazón. Extienda la corteza por el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas o 9 1/2 pulgadas.

Relleno

Ponga los ingredientes del relleno en un procesador de alimentos, licuadora o tazón de mezcla eléctrica. Procese (o licue) hasta que quede suave y luego vierta suavemente sobre la corteza de galleta Graham. Hornee en un horno a 375 grados durante 30 a 35 minutos o hasta que esté listo.

Cobertura

En un tazón, mezcle los ingredientes de la cobertura de crema agria y revuelva hasta que se integren. Extienda la cobertura de crema agria sobre la parte superior del pastel de queso caliente. Regrese el pastel de queso al horno durante 10 minutos.

Enfriamiento

Retire el pastel de queso del horno. Deje enfriar en el mostrador durante aproximadamente una hora. Refrigere al menos 3 horas, preferiblemente durante la noche.