Champiñones frescos guisados con despojos de cordero
Una especialidad distintiva de Dunhuang, este plato fue creado de manera única por Zhang Daqian, quien guisó hongos silvestres locales con asadurías de cordero para un sabor distintivo.
Ingredientes
Champiñones frescos (recolectados localmente en Dunhuang)
to taste
Despojos de cordero
to taste
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Recoger champiñones frescos que crecen localmente en Dunhuang y preparar los despojos de cordero.
2
Guisar
Colocar los champiñones frescos y los despojos de cordero en una olla, añadir agua y guisar hasta que estén cocidos.
