신선한 버섯과 양 내장 찌개
던황의 대표적인 특산 요리인 이 요리는 장대천(張大千)이 현지 야생 버섯을 양 내장과 함께 끓여 독특한 맛을 내도록 만든 것이다.
재료
신선한 버섯 (둔황 현지에서 채집한 것)
취향에 따라
양 내장
취향에 따라
조리 방법
1
재료 준비
둔황 현지에서 자라는 신선한 버섯을 따서 준비하고, 양 내장도 준비합니다.
2
끓이기
냄비에 신선한 버섯과 양 내장을 넣고 물을 더해 익을 때까지 끓입니다.