Bolitas de Patata Fritas
Una receta china de bolas de patata fritas que lleva patatas, cerdo, harina, huevo y cebolleta picada.
Ingredientes
patata
1
cerdo
80 g
harina
80 g
huevo
1
cebolletas picadas
al gusto
jengibre picado
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar la patata, el cerdo, el huevo y las cebolletas picadas.
2
Paso 2
Cortar todos los ingredientes en trozos pequeños, luego cascar un huevo.
3
Paso 3
Preparar jengibre picado, pimienta blanca molida, polvo de trece especias, comino y caldo de pollo en polvo.
4
Paso 4
Añadir la harina.
5
Paso 5
Verter todos los ingredientes y condimentos en el bol de patatas cortadas.
6
Paso 6
Mezclar bien; si parece demasiado seco, añadir un poco de agua.
7
Paso 7
La masa de patata mezclada está lista.
8
Paso 8
Usar una cuchara para formar pequeñas bolas y echarlas en aceite que esté medio caliente.
9
Paso 9
Colocar todas las bolas formadas en la sartén.
10
Paso 10
Una vez que mantengan su forma, voltear cada bola.
11
Paso 11
Seguir dándoles vueltas con palillos para que las bolas se calienten uniformemente.
12
Paso 12
Freír hasta que estén doradas, luego retirar del aceite.
13
Paso 13
Listo. Estas bolas fritas fragantes son perfectas para el otoño.
