Tarta helada de queso crema con chocolate
Un postre congelado con un sabor rico y refrescante, textura suave y apariencia elegante.
Ingredientes
galletas tipo sándwich rellenas de crema de chocolate (trituradas)
2-1/4 tazas
mantequilla (derretida)
1/3 de taza
queso crema (ablandado)
2 paquetes (8 onzas cada uno)
azúcar glass
1/3 de taza
chispas de vainilla o blancas (derretidas y enfriadas)
3 tazas
crema espesa para batir
1/3 de taza
extracto de vainilla
1 cucharadita
mini chispas de chocolate semiamargo
1/2 taza
Virutas de chocolate (opcional)
Instrucciones
1
Hacer la base
En un tazón, combine las migas de galleta y la mantequilla. Presione en el fondo y los lados de un molde para tarta acanalado de 9 pulgadas engrasado con fondo removible. Refrigere durante al menos 1 hora.
2
Hacer el relleno
En un tazón grande para mezclar, bata el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves. Incorpore las chispas de vainilla o blancas derretidas, la crema y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados. Agregue con movimientos envolventes las mini chispas de chocolate; vierta sobre la base.
3
Congelar
Cubra y congele durante 8 horas o toda la noche.
4
Descongelar y decorar
Destape y refrigere de 3 a 4 horas antes de servir; decore con virutas de chocolate al gusto. Guarde las sobras en el refrigerador.
