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Tarte au cheesecake au chocolat congelé

Un dessert glacé à la saveur riche et rafraîchissante, à la texture onctueuse et à l'apparence élégante.

35 min
Facile
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Tarte au cheesecake au chocolat congelé

Ingrédients

biscuits sandwich fourrés à la crème au chocolat (émiettés) 2 tasses et 1/4
beurre (fondu) 1/3 tasse
fromage à la crème (ramolli) 2 paquets (8 onces chacun)
sucre glace 1/3 tasse
pépites de vanille ou blanches (fondues et refroidies) 3 tasses
crème à fouetter épaisse 1/3 tasse
extrait de vanille 1 cuillère à thé
mini pépites de chocolat mi-sucré 1/2 tasse
Copeaux de chocolat (facultatif)

Instructions

1

Préparer la croûte

Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits et le beurre. Presser dans le fond et les côtés d'un moule à tarte cannelé de 9 pouces graissé avec un fond amovible. Réfrigérer pendant au moins 1 heure.

2

Préparer la garniture

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Incorporer les pépites de vanille ou blanches fondues, la crème et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer délicatement les mini pépites de chocolat; verser sur la croûte.

3

Congeler

Couvrir et congeler pendant 8 heures ou toute la nuit.

4

Décongeler et garnir

Découvrir et réfrigérer pendant 3 à 4 heures avant de servir; garnir de copeaux de chocolat au goût. Conserver les restes au réfrigérateur.