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Pastel de Arroz Glutinoso con Frutas

Torta de arroz glutinoso frita en sartén con capas de rodajas de fresa y kiwi

40 min
Fácil
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Pastel de Arroz Glutinoso con Frutas

Ingredientes

Mezcla de harina de arroz glutinoso (hecha con harina de arroz glutinoso y harina de arroz en una proporción de 1:4) al gusto
Harina de trigo común al gusto
Azúcar blanca al gusto
Mermelada al gusto
Fresas (cortadas en rodajas y reservadas) al gusto
Kiwi (cortado en rodajas y reservado) al gusto
Aceite vegetal al gusto

Instrucciones

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Paso 1

Añade una cantidad adecuada de agua a la mezcla de harina de arroz glutinoso, el azúcar blanca y la harina de trigo común, y mezcla bien hasta formar una masa.

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Paso 2

Vierte la masa en un molde redondo, cocina al vapor hasta que esté completamente cocida, luego retírala.

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Paso 3

Corta las fresas y el kiwi en rodajas y resérvalos; corta el pastel de arroz glutinoso al vapor en rodajas, coloca las rodajas de fresa y kiwi entre ellas, luego unta la mermelada de manera uniforme.

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Paso 4

Saltea ligeramente el pastel de arroz glutinoso relleno con aceite vegetal hasta que esté dorado por ambos lados.