フルーツもち
いちごとキウイのスライスを層状に重ねたフライパン焼き餅
材料
もち米粉ブレンド（もち米粉と上新粉を1:4の割合で）
適量
薄力粉
適量
砂糖
適量
ジャム
適量
いちご（薄切りにして取っておく）
適量
キウイ（薄切りにして取っておく）
適量
サラダ油
適量
作り方
1
手順1
もち米粉ブレンド、砂糖、薄力粉に適量の水を加えてよくかき混ぜ、生地を作る。
2
手順2
生地を丸い型に流し入れ、完全に火が通るまで蒸してから取り出す。
3
手順3
いちごとキウイを薄切りにして取っておく。蒸したもちを薄切りにし、いちごとキウイの薄切りを間に挟み、ジャムを均一に塗る。
4
手順4
具材を挟んだもちをサラダ油で両面がきつね色になるまで軽く焼く。
