Tallos de camote con ajo
Las hojas de batata son más nutritivas de lo que podrías pensar: tiernas, frescas y naturalmente dulces.
Ingredientes
Tallos de camote
Según sea necesario
Ajo
Según sea necesario
Instrucciones
1
Paso 1
Retira los tallos duros y viejos de los tallos de camote, trocéalos en segmentos, aplasta y pica finamente los dientes de ajo.
2
Paso 2
Calienta aceite en una sartén y sofríe el ajo picado hasta que desprenda aroma.
3
Paso 3
Añade los tallos de camote y saltéalos a fuego alto durante 2 minutos. Sazona con sal y un poco de azúcar.
4
Paso 4
Un acompañamiento ligero y refrescante.
