Knoblauch-Süßkartoffelstiele
Süßkartoffelblätter sind nahrhafter, als Sie vielleicht denken—zart, frisch und natürlich süß.
Zutaten
Süßkartoffelstiele
Nach Bedarf
Knoblauch
Nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Entferne die harten alten Stiele von den Süßkartoffelstielen, brich sie in Stücke und drücke die Knoblauchzehen flach und hacke sie fein.
2
Schritt 2
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate den gehackten Knoblauch darin an, bis er duftet.
3
Schritt 3
Füge die Süßkartoffelstiele hinzu und brate sie 2 Minuten bei starker Hitze unter Rühren an. Würze mit Salz und etwas Zucker.
4
Schritt 4
Eine leichte, erfrischende Beilage.
