Helado de Chocolate Alemán

Name: Helado de Chocolate Alemán
Prep time: 4 h
Cook time: 45 min
Total time: 4 h 45 min
Ingredients: 1-1/2 tazas azúcar; 1/4 tazas harina de todo uso; 1/4 cucharadita canela molida; 1/4 cucharadita sal; 4 tazas leche; 3 huevos (batidos); 1 cuarto de galón crea mitad y mitad; 2 paquetes (4 onzas cada uno) chocolate dulce alemán (derretido); 1 taza coco rallado; 1 taza nueces pecanas picadas

Helado casero de chocolate alemán con chocolate, coco y nueces picadas.

4 h 45 min

Fácil

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Ingredientes

azúcar 1-1/2 tazas

harina de todo uso 1/4 tazas

canela molida 1/4 cucharadita

sal 1/4 cucharadita

leche 4 tazas

huevos (batidos) 3

crea mitad y mitad 1 cuarto de galón

chocolate dulce alemán (derretido) 2 paquetes (4 onzas cada uno)

coco rallado 1 taza

nueces pecanas picadas 1 taza

Instrucciones

Cocinar la Base

En una olla grande y pesada, combine el azúcar, la harina, la canela y la sal. Agregue gradualmente la leche y los huevos; revuelva hasta que quede homogéneo. Cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que la mezcla sea lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara de metal y alcance los 160°, aproximadamente 15 minutos.

Enfriar y Congelar

Incorpore los ingredientes restantes. Refrigere durante varias horas o toda la noche. Llene hasta dos tercios el cilindro de la máquina de hacer helado; congele según las instrucciones del fabricante. Refrigere la mezcla restante hasta que esté lista para congelar.