Gachas de ginseng

Name: Gachas de ginseng
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 g Ginseng (molido en polvo o en rodajas); 100 g Arroz japónica (lavado); Azúcar piedra (para preparar un jarabe aparte), al gusto; Agua (para cocinar las gachas y preparar el jarabe de azúcar piedra), al gusto

Cocine el ginseng y el arroz japónica juntos hasta que estén tiernos, luego incorpore el jarabe de azúcar de roca preparado. Tradicionalmente utilizado para reponer el qi y nutrir los cinco órganos zang.

50 min

Fácil

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Ingredientes

Ginseng (molido en polvo o en rodajas) 3 g

Arroz japónica (lavado) 100 g

Azúcar piedra (para preparar un jarabe aparte) al gusto

Agua (para cocinar las gachas y preparar el jarabe de azúcar piedra) al gusto

Instrucciones

Paso 1

Después de lavar el arroz japónica, colóquelo junto con el polvo de ginseng (o las rodajas) en una olla de barro o una olla de aluminio, y agregue una cantidad adecuada de agua.

Paso 2

Lleve la olla a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego bajo y cocine a fuego lento hasta que las gachas estén completamente cocidas.

Paso 3

Agregue azúcar piedra a una olla con una cantidad adecuada de agua y hierva para preparar el jarabe; luego vierta lentamente el jarabe sobre las gachas cocidas, revuelva de manera uniforme y el plato estará listo.