Tofu con Camarones en Sopa Dorada
La Sopa de Tofu con Camarones en Caldo Dorado es una sopa brillante, sabrosa y refrescante que es rápida y fácil de preparar. Combina tofu sedoso con camarones frescos en un caldo hecho con yema de huevo salado salteada. La sopa es suave, intensamente sabrosa y perfecta con arroz, y se prepara en solo 10 minutos para servir una deliciosa comida casera a tu familia.
Ingredientes
tofu suave
1 caja
camarones
50g
granos de maíz
20g
yemas de huevo salado
2
cebolleta
1 rama
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara los ingredientes. Coloca las yemas de huevo en una tabla de cortar y tritúralas con el lado plano de un cuchillo.
2
Paso 2
Retira la película de la superficie del tofu. Colócalo boca abajo en la tabla de cortar, haz dos pequeñas aberturas en la parte inferior para que el tofu se pueda sacar fácilmente, luego corta el tofu en trozos pequeños.
3
Paso 3
Calienta aceite en una sartén caliente, añade las yemas de huevo salado trituradas y saltea a fuego lento hasta que estén fragantes.
4
Paso 4
Añade los trozos de tofu y los granos de maíz a la sartén, vierte dos tazones de agua y lleva a ebullición a fuego alto.
5
Paso 5
Añade 3g de sal a la sartén.
6
Paso 6
Añade los camarones y lleva a ebullición a fuego alto. Los camarones usados para sopa no necesitan marinarse.
7
Paso 7
Espolvorea la cebolleta picada en la sartén, mezcla bien y sirve.
8
Paso 8
El delicioso tofu con camarones en sopa dorada está listo.
