pastel de pasas de grammy gilman

Name: pastel de pasas de grammy gilman
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1 cup azúcar; 3 tablespoons harina de trigo; 1 cup pasas; 1 tablespoon mantequilla; 1 tablespoon vinagre blanco; 1-1/2 cups agua fría; Masa para pastel de doble capa (9 pulgadas)

Un pastel de pasas distintivo con un sabor dulce y ácido, fácil de preparar.

1 h 10 min

Fácil

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Ingredientes

azúcar 1 cup

harina de trigo 3 tablespoons

pasas 1 cup

mantequilla 1 tablespoon

vinagre blanco 1 tablespoon

agua fría 1-1/2 cups

Masa para pastel de doble capa (9 pulgadas)

Instrucciones

Preparar el relleno

En una cacerola grande, combine el azúcar y la harina. Agregue las pasas, la mantequilla, el vinagre y el agua; cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese.

Armar el pastel

Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con la masa inferior; recorte la masa al ras del borde. Rellene con la mezcla de pasas. Estire la masa restante para que encaje en la parte superior del pastel. Colóquela sobre el relleno. Recorte, selle y dé forma ondulada a los bordes. Corte aberturas en la masa.