Tiernos trozos de pollo marinado ensartados con pimientos de colores y cebolla roja, asados a la perfección. Una comida satisfactoria, alta en proteínas y baja en grasas, ideal para el control de peso.
Estas brochetas están repletas de proteína magra de pechuga de pollo y cargadas de fibra de verduras frescas. La sencilla marinada de limón y hierbas mantiene la ligereza mientras añade un sabor brillante.
En un bol, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta. Añade los cubos de pollo y mezcla para cubrirlos. Tapa y refrigera durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Si usas brochetas de madera, remójalas en agua durante 30 minutos. Ensarta el pollo marinado, los trozos de pimiento y las piezas de cebolla en las brochetas, alternando entre proteína y verduras.
Precalienta la parrilla o sartén de grill a fuego medio-alto. Cocina las brochetas durante 12-15 minutos, girándolas cada 3-4 minutos, hasta que el pollo esté cocido y las verduras tengan marcas de parrilla.
Retira del fuego y deja reposar durante 2 minutos. Sirve inmediatamente con una ensalada fresca o salsa tzatziki si lo deseas.
Panqueques tiernos y esponjosos como nubes con un centro cremoso de mantequilla de maní. Estas delicias fermentadas con levadura tienen una dulzura sutil y una textura maravillosa que los hace ideales para desayunos de fin de semana o una merienda por la tarde.
Un reconfortante arroz caldo chino con suaves y delicadamente sazonados trozos de pescado. Este congee suave y sedoso está infusionado con aromático jengibre, con pescado perfectamente cocido que se deshace suavemente en el caldo. Un plato calmante y nutritivo perfecto para cualquier momento del día.