Bol de Pollo a la Parrilla con Verduras Saludable
Un bol nutritivo y rico en proteínas con pollo a la parrilla y verduras frescas, perfecto para quienes buscan comer bien sin sacrificar el sabor.
Historia
Este satisfactorio bol concentra proteínas magras y coloridas verduras en una comida fácil. Ideal para preparar comidas o una cena rápida.
Ingredientes
pechuga de pollo
300g, en rodajas finas
ramilletes de brócoli
1 taza
pimientos
2 de colores variados, en rodajas
aceite de oliva
2 cucharadas
ajo
2 dientes, picados
jugo de limón
2 cucharadas
sal y pimienta
al gusto
arroz integral
1 taza cocido
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Corte el pollo en tiras finas. Corte el brócoli en ramilletes del tamaño de un bocado. Corte los pimientos en tiras. Pique los dientes de ajo.
2
Sazonar y cocinar el pollo
Mezcle el pollo con la mitad del aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón. Caliente una sartén de parrilla a fuego medio-alto y cocine el pollo de 4 a 5 minutos por lado hasta que esté dorado y cocido por completo. Resérvelo.
3
Cocinar las verduras
En la misma sartén, agregue el aceite de oliva restante y saltee el ajo durante 30 segundos. Agregue el brócoli y los pimientos, cocinando de 5 a 6 minutos hasta que estén al dente. Sazone con sal y pimienta.
4
Ensambler y servir
Divida el arroz integral cocido entre dos bowls. Cubra con el pollo a la parrilla y las verduras salteadas. Rocíe con un poco más de jugo de limón si lo desea.
