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Bol de Pollo a la Parrilla con Verduras Saludable

Un bol nutritivo y rico en proteínas con pollo a la parrilla y verduras frescas, perfecto para quienes buscan comer bien sin sacrificar el sabor.

35 min
Fácil
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Bol de Pollo a la Parrilla con Verduras Saludable

Historia

Este satisfactorio bol concentra proteínas magras y coloridas verduras en una comida fácil. Ideal para preparar comidas o una cena rápida.

Ingredientes

pechuga de pollo 300g, en rodajas finas
ramilletes de brócoli 1 taza
pimientos 2 de colores variados, en rodajas
aceite de oliva 2 cucharadas
ajo 2 dientes, picados
jugo de limón 2 cucharadas
sal y pimienta al gusto
arroz integral 1 taza cocido

Instrucciones

1

Preparar los ingredientes

Corte el pollo en tiras finas. Corte el brócoli en ramilletes del tamaño de un bocado. Corte los pimientos en tiras. Pique los dientes de ajo.

2

Sazonar y cocinar el pollo

Mezcle el pollo con la mitad del aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón. Caliente una sartén de parrilla a fuego medio-alto y cocine el pollo de 4 a 5 minutos por lado hasta que esté dorado y cocido por completo. Resérvelo.

3

Cocinar las verduras

En la misma sartén, agregue el aceite de oliva restante y saltee el ajo durante 30 segundos. Agregue el brócoli y los pimientos, cocinando de 5 a 6 minutos hasta que estén al dente. Sazone con sal y pimienta.

4

Ensambler y servir

Divida el arroz integral cocido entre dos bowls. Cubra con el pollo a la parrilla y las verduras salteadas. Rocíe con un poco más de jugo de limón si lo desea.