건강한 닭고기 그릴 채소 볼
구운 닭고기와 신선한 채소로 구성된 영양가 높은 단백질 뷔프로, 맛을 해치지 않으면서 건강하게 먹고 싶은 분들에게 완벽합니다.
이야기
이 만족스러운 볼은 마른 단백질과 다채로운 채소를 하나의 간단한 식사로 담아냅니다. 식사 준비나 빠른 저녁 식사로 좋습니다.
재료
닭 가슴살
300g, 얇게 썰기
브로콜리 꽃
1컵
피망
2개(다양한 색상), 슬라이스
올리브 오일
2큰술
마늘
2쪽, 다지기
레몬즙
2큰술
소금과 후추
맛에 따라
현미
1컵(조리 완료)
조리 방법
1
재료 준비
닭고를 얇은 줄기로 썰니다. 브로콜리를 한입 크기의 꽃으로 자릅니다. 피망을 줄기로 썰고, 마늘을 다집니다.
2
닭고기 양념하고 굽기
닭고기에 올리브 오일의 절반과 소금, 후추, 레몬즙을 버무리릅니다. 중불로 예열된 그릴팬에서 닭고기를 갈색이 나고 익을 때까지 옆면당 4-5분간 굽습니다. 따로 보관합니다.
3
채소 굽기
같은 팬에 남은 올리브 오일을 넣고 마늘을 30초간 튀깁니다. 브로콜리와 피망을 넣고 부드럽고 바삭하게 될 때까지 5-6분간 조립니다. 소금과 후추로 양념합니다.
4
조립하고 서빙하기
조리된 현미를 두 개의 볼에 나눕니다. 구운 닭고기와 튀긴 채소를 위에 올립니다. 원하는 경우 추가 레몬즙을 뿌립니다.
