Brochettes de poulet et légumes grillés

Name: Brochettes de poulet et légumes grillés
Total time: 35 min
Ingredients: 400g, coupé en cubes de 2 cm Blanc de poulet; 1 grand, en morceaux Poivron rouge; 1 grand, en morceaux Poivron jaune; 1 moyen, en morceaux Oignon rouge; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Jus de citron; 2 gousses, émincées Ail; 1 cuillère à café Origan séché; selon le goût Sel; selon le goût Poivre noir

Tenders morceaux de poulet marinés en brochettes avec des poivrons colorés et de l'oignon rouge, grillés à la perfection. Un repas riche en protéines et faible en matières grasses, idéal pour la gestion du poids.

35 min

Facile

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Histoire

Ces brochettes sont riches en protéines maigres grâce au blanc de poulet et chargées de fibres grâce aux légumes frais. La simple marinade aux herbes et au citron garde le tout léger tout en ajoutant une saveur vive.

Ingrédients

Blanc de poulet 400g, coupé en cubes de 2 cm

Poivron rouge 1 grand, en morceaux

Poivron jaune 1 grand, en morceaux

Oignon rouge 1 moyen, en morceaux

Huile d'olive 2 cuillères à soupe

Jus de citron 3 cuillères à soupe

Ail 2 gousses, émincées

Origan séché 1 cuillère à café

Sel selon le goût

Poivre noir selon le goût

Instructions

Mariner le poulet

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail émincé, l'origan, le sel et le poivre. Ajoutez les cubes de poulet et mélangez pour bien les enrober. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 15 minutes, ou jusqu'à 2 heures pour une saveur plus profonde.

Préparer les brochettes

Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant 30 minutes. Enfilez le poulet mariné, les morceaux de poivron et les morceaux d'oignon sur les brochettes, en alternant protéines et légumes.

Griller les brochettes

Préchauffez le gril ou la poêle à griller à feu moyen-vif. Faites cuire les brochettes pendant 12 à 15 minutes, en tournant toutes les 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes aient de belles marques de grill.