Muslos de Pollo Estofados con Brotes de Bambú Secos y Semillas de Cáñamo
Generalmente, los brotes de bambú secos saben mejor cuando se estofan con carne. Hoy, los muslos de pollo y los brotes de bambú secos se combinan para crear un plato delicioso. Se utiliza una olla de cocción automática Jiesai para una preparación más rápida y cómoda sin sacrificar el sabor. Se agrega una pizca de semillas de cáñamo al final para aportar nutrición y aroma adicionales.
Ingredientes
muslos de pollo
4 piezas
brotes de bambú secos
1 plato
semillas de cáñamo
15g
hongos shiitake
8 piezas
hongos oreja de madera
1 puñado
trozos de cebolleta
cantidad adecuada
rodajas de jengibre
cantidad adecuada
rodajas de ajo
4 dientes
chiles secos
3
Instrucciones
1
Paso 1
Prepare los ingredientes principales: Lave los muslos de pollo, haga dos cortes en cada lado para que absorban mejor el sabor; remoje los brotes de bambú secos hasta que estén blandos, luego córtelos en trozos pequeños.
2
Paso 2
Marine los muslos de pollo con condimento compuesto de Orleans.
3
Paso 3
Aplique de manera uniforme y deje reposar durante 10 minutos.
4
Paso 4
Prepare los ingredientes secundarios.
5
Paso 5
También prepare los hongos shiitake y los hongos oreja de madera remojados.
6
Paso 6
Ponga los muslos de pollo y los ingredientes secundarios en una olla y añada una cantidad adecuada de agua.
7
Paso 7
Cocine usando una olla Jiesai.
8
Paso 8
Añada los brotes de bambú secos 15 minutos después de que hierva el agua.
9
Paso 9
Añada los hongos shiitake y los hongos oreja de madera después de 20 minutos.
10
Paso 10
Añada las rodajas de ajo cuando se reduzca la sopa para realzar el aroma.
11
Paso 11
Cuando los ingredientes estén cocidos y sabrosos, comience a reducir la salsa.
12
Paso 12
Saque de la olla, emplate y espolvoree con semillas de cáñamo y cilantro para añadir color y fragancia.
