Cacahuetes con miel
Cacahuetes fritos crujientes y dulces, cubiertos con un glaseado de miel y azúcar antes de freír.
Ingredientes
Cacahuetes (limpios y pelados)
500 g
Miel
15 g
Azúcar blanco
to taste
Almidón (mezclado con azúcar blanco)
to taste
Sal fina
to taste
Aceite vegetal (para freír)
to taste
Instrucciones
1
Cubrir con glaseado de azúcar
Limpia y pela los cacahuetes. Coloca la miel y una pequeña cantidad de agua en una sartén, añade los cacahuetes y remueve hasta que queden cubiertos de manera uniforme con el glaseado de miel. Espolvorea lentamente la mezcla de azúcar blanco y almidón, removiendo hasta que el polvo se adhiera a los cacahuetes.
2
Freír
Calienta el aceite en una sartén honda, incorpora los cacahuetes recubiertos con miel, azúcar y almidón, fríe hasta que estén crujientes, luego retíralos y déjalos enfriar antes de servir.
