ハニーピーナッツ
はちみつ砂糖のグレーズをまとった後、揚げたカリッと甘いピーナッツ。
材料
ピーナッツ（洗って皮をむく）
500 g
蜂蜜
15 g
砂糖
適量
でんぷん（砂糖と混ぜる）
適量
塩
適量
植物油（揚げ油用）
適量
作り方
1
砂糖の衣をまぶす
ピーナッツを洗って皮をむく。鍋に蜂蜜と少量の水を入れ、ピーナッツを加えて、蜂蜜の飴が均一に絡むまでかき混ぜる。砂糖とでんぷんの混合物をゆっくりと振りかけ、粉がピーナッツに付着するまでかき混ぜる。
2
揚げる
深い鍋で油を熱し、蜂蜜、砂糖、でんぷんでコーティングしたピーナッツを入れ、カリッとするまで揚げ、取り出して冷ましてから提供する。
