Cacahuètes au miel
Cacahuètes frites croustillantes et sucrées enrobées d'un glaçage au miel et au sucre avant d'être frites.
Ingrédients
Cacahuètes (nettoyées et décortiquées)
500 g
Miel
15 g
Sucre en poudre
to taste
Fécule (mélangée avec du sucre en poudre)
to taste
Sel fin
to taste
Huile végétale (pour la friture)
to taste
Instructions
1
Enrober de glaçage au sucre
Nettoyez et décortiquez les cacahuètes. Placez le miel et une petite quantité d'eau dans une poêle, ajoutez les cacahuètes et remuez jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées de glaçage au miel. Saupoudrez lentement le mélange de sucre en poudre et de fécule, en remuant jusqu'à ce que la poudre adhère aux cacahuètes.
2
Frire
Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde, ajoutez les cacahuètes enrobées de miel, de sucre et de fécule, faites frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis retirez et laissez refroidir avant de servir.
