Tostada Francesa Estilo Hong Kong
Un clásico aperitivo de las cafeterías de Hong Kong que constituye un desayuno perfecto, rápido y nutritivo para las mañanas frías, amado por adultos y niños por igual.
Historia
A medida que el clima se vuelve más frío, preparar un desayuno cálido y nutritivo para los niños en una mañana ocupada se convierte en una prioridad reconfortante. Un clásico muy querido de los restaurantes de té de Hong Kong, esta tostada francesa es la favorita absoluta de grandes y pequeños. Frita hasta alcanzar un hermoso y vibrante tono dorado utilizando huevos frescos de corral, ofrece un contraste delicioso entre un exterior crujiente y un interior maravillosamente suave y reconfortante.
Ingredientes
Pan tostado
2 rebanadas
Lonchas de jamón
2 lonchas
Queso
1 loncha
Huevo
1
Apio
Instrucciones
1
Paso 1
Imagen de los ingredientes. Prepara las tostadas, las lonchas de jamón y el queso. Bate los huevos y reserva.
2
Paso 2
Recorta un poco el borde de la loncha de jamón redonda y colócala sobre una rebanada de pan tostado.
3
Paso 3
Coloca la loncha de queso encima del jamón.
4
Paso 4
Recorta ambos lados de otra loncha de jamón y colócala sobre el queso.
5
Paso 5
Cubre con otra rebanada de pan tostado.
6
Paso 6
Corta las cortezas de las tostadas. (Puedes mojar los bordes cortados en la mezcla de huevo sobrante y freírlos en una sartén una vez que la tostada francesa esté lista. ¡Quedan crujientes y son especialmente deliciosos!)
7
Paso 7
Colócala en la mezcla de huevo y cubre ambos lados de manera uniforme.
8
Paso 8
Colócala en una sartén de fondo plano y fríe ambos lados hasta que estén dorados.
9
Paso 9
Retire de la sartén, corte en triángulos y coloque en un plato. Decore con apio picado y sirva.
