Französischer Toast Hongkong-Stil
Ein klassischer Snack aus Hongkonger Teehäusern, der ein perfektes, schnelles und nahrhaftes Frühstück an kalten Morgen ist und bei Erwachsenen sowie Kindern gleichermaßen beliebt.
Geschichte
Wenn das Wetter kälter wird, rückt die Zubereitung eines warmen und nahrhaften Frühstücks für die Kinder an stressigen Morgen in den Vordergrund. Als geliebter Klassiker der Hongkonger Teehäuser ist dieser French Toast bei Groß und Klein ein absoluter Favorit. In frischen Freilandeiern wunderbar goldbraun gebraten, bietet er einen reizvollen Kontrast aus knuspriger Außenhülle und einem herrlich weichen, wohltuenden Inneren.
Zutaten
Toastbrot
2 Scheiben
Schinkenscheiben
2 Scheiben
Käse
1 Scheibe
Ei
1
Sellerie
Anleitung
1
Schritt 1
Zutatenbild. Bereiten Sie den Toast, die Schinkenscheiben und den Käse vor. Verquirlen Sie die Eier und stellen Sie sie beiseite.
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Schritt 2
Schneiden Sie etwas vom Rand der runden Schinkenscheibe ab und legen Sie sie auf eine Scheibe Toast.
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Schritt 3
Legen Sie die Käsescheibe auf den Schinken.
4
Schritt 4
Stutzen Sie beide Seiten einer weiteren Schinkenscheibe und legen Sie sie auf den Käse.
5
Schritt 5
Decken Sie alles mit einer weiteren Toastscheibe ab.
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Schritt 6
Schneiden Sie die Ränder des Toasts ab. (Sie können die abgeschnittenen Ränder in die restliche Eiermischung tauchen und in einer Pfanne braten, nachdem der French Toast fertig ist. Sie sind knusprig und besonders lecker!)
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Schritt 7
Geben Sie es in die Eiermischung und bedecken Sie beide Seiten gleichmäßig.
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Schritt 8
Geben Sie es in eine Pfanne mit flachem Boden und braten Sie beide Seiten goldbraun.
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Schritt 9
Aus der Pfanne nehmen, in Dreiecke schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit gehacktem Sellerie garnieren und servieren.
