香港風フレンチトースト
寒い朝の忙しい朝食にぴったりな、栄養満点で手早く作れる香港茶餐廳の定番スナック。大人から子どもまでみんなに愛される一品です。
ストーリー
気温が下がってくる季節、忙しい朝でも子どもに温かく栄養たっぷりの朝食を用意してあげたいと思うのは、心安らぐものです。香港の茶餐廳で長く愛されてきた定番のフレンチトーストは、大人から子どもまで幅広く人気の一品です。新鮮な平飼い卵を使って美しい黄金色に揚げたこのフレンチトーストは、外はカリカリ、中はふわっと柔らかく仕上がり、食べ応えも抜群です。
材料
トースト
2 slices
ハムスライス
2 slices
チーズ
1 slice
卵
1
セロリ
作り方
1
ステップ1
材料の写真。トースト、ハムスライス、チーズを用意する。卵を溶いておく。
2
ステップ2
丸いハムスライスの端を少し切り落とし、トースト1枚の上に乗せる。
3
ステップ3
ハムの上にチーズスライスを乗せる。
4
ステップ4
別のハムスライスの両端を切り落とし、チーズの上に重ねて乗せる。
5
ステップ5
その上にトーストを1枚重ねる。
6
ステップ6
トーストの耳を切り落とす。（切り落とした耳は余った卵液に浸け、フレンチトーストが焼き終わった後にフライパンで焼くと、カリカリで特においしいです！）
7
ステップ7
全体を卵液に入れ、両面に均等に浸す。
8
ステップ8
平底のフライパンに移し、両面がきつね色になるまで焼く。
9
ステップ9
フライパンから取り出し、三角に切り分けてお皿に盛り付ける。刻んだセロリを添えてできあがりです。
