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Pudín de Tofu Estilo Italiano

Un postre frío de estilo italiano hecho con leche de soja, gelatina y tofu.

4 h 30 min
Fácil
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Pudín de Tofu Estilo Italiano

Ingredientes

leche de soja 300 ml
azúcar 60 g
láminas de gelatina 3 slices
tofu sedoso dulce 250 g

Instrucciones

1

Remojar la gelatina

Coloque las láminas de gelatina en agua y remójelas hasta que se ablanden.

2

Hervir la leche de soja

Lleve la leche de soja a ebullición con el azúcar.

3

Disolver la gelatina

Agregue las láminas de gelatina ablandadas a la leche de soja y deje que se disuelvan por completo. Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina.

4

Moldear y enfriar

Corte el tofu sedoso dulce en trozos pequeños y colóquelos en un molde. Vierta la mezcla sobre el tofu y refrigere durante 4 horas.