Panqueques con Mermelada

Name: Panqueques con Mermelada
Ingredients: 60g harina; 2 huevos (cascaados en un bol); 150g leche; 1 trozo pequeño manteca de cerdo (para engrasar la sartén); 1g sal fina; 15g mantequilla (derretida); mermelada, al gusto

Mezcla la harina, los huevos y la leche hasta obtener una masa suave. Extiende la masa para formar crepes finos, luego unta mermelada por encima y sirve.

Varía

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

harina 60g

huevos (cascaados en un bol) 2

leche 150g

manteca de cerdo (para engrasar la sartén) 1 trozo pequeño

sal fina 1g

mantequilla (derretida) 15g

mermelada al gusto

Instrucciones

Preparar la masa

Coloca la harina en un bol, casca los huevos y mezcla de manera uniforme con palillos de bambú. Luego añade la sal fina, la mantequilla derretida y la leche, y mezcla bien. Deja reposar durante 20 minutos para formar una masa.

Cocinar los panqueques

Calienta una sartén pequeña al fuego (el texto original termina aquí; complementado según el sentido común: engrasa la sartén con la manteca de cerdo, luego vierte la masa para formar un panqueque fino, unta con mermelada y sirve).