Crêpes à la confiture

Name: Crêpes à la confiture
Ingredients: 60g farine; 2 œufs (cassés dans un bol); 150g lait; 1 petit morceau porc gras (pour graisser la poêle); 1g sel fin; 15g beurre (fondu); selon besoin confiture

Mélangez la farine, les œufs et le lait pour obtenir une pâte lisse. Étalez la pâte pour former des crêpes fines, puis étalez de la confiture dessus et servez.

Variable

Facile

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Ingrédients

farine 60g

œufs (cassés dans un bol) 2

lait 150g

porc gras (pour graisser la poêle) 1 petit morceau

sel fin 1g

beurre (fondu) 15g

confiture selon besoin

Instructions

Préparer la pâte

Mettez la farine dans un bol, cassez les œufs dedans et mélangez uniformément avec des baguettes en bambou. Ajoutez ensuite le sel fin, le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien. Laissez reposer 20 minutes pour obtenir une pâte.

Cuire les crêpes

Faites chauffer une petite poêle sur le feu (le texte original s'arrête ici ; complété d'après le sens commun : graissez la poêle avec le porc gras, versez ensuite la pâte pour former une fine crêpe, étalez de la confiture et servez).