잼 팬케이크
밀가루, 계란, 우유를 섞어 부드러운 반죽을 만드세요. 반죽을 얇게 펴서 크레페를 만든 다음, 위에 잼을 바르고 제공하세요.
재료
밀가루
60g
달걀 (볼에 깨서 넣은)
2
우유
150g
기름기 있는 돼지고기 (팬에 기름칠용)
작은 조각 1개
고운 소금
1g
버터 (녹인)
15g
잼
필요한 만큼
조리 방법
1
반죽 준비하기
밀가루를 볼에 담고, 달걀을 깨서 넣은 뒤 젓가락으로 골고루 젓는다. 그런 다음 고운 소금, 녹인 버터, 우유를 넣고 잘 섞는다. 20분간 그대로 두어 반죽을 만든다.
2
팬케이크 굽기
작은 팬을 불 위에 올려 달군다 (원문이 여기까지이며 상식에 따라 보충함: 기름기 있는 돼지고기로 팬에 기름을 바른 뒤 반죽을 부어 얇은 팬케이크를 만들고, 잼을 발라 내다).