Tarta de Cebolla y Queso Lancashire
Un pastel salado británico de cebollas salteadas y queso Lancashire rallado, envuelto en hojaldre y horneado.
Ingredientes
Masa quebrada (extendida)
340g
Cebolla (en rodajas)
454g
Mantequilla
1 cda
Queso Lancashire (rallado)
170g
Instrucciones
1
Colocar la masa base
Extienda la masa quebrada y coloque la mitad en un molde metálico o apto para horno de 23 cm de diámetro.
2
Freír las cebollas
Añada las cebollas en rodajas a 1 cda de mantequilla y cocine hasta que se ablanden.
3
Añadir el relleno
Extienda las cebollas cocinadas y el queso Lancashire rallado de manera uniforme sobre la base de masa preparada.
4
Cubrir y sellar
Cubra con la masa quebrada restante, presionando los bordes juntos para sellar el relleno en el interior.
5
Pinchar la parte superior
Pinche agujeros en la parte superior con un tenedor para permitir que escape el vapor.
6
Hornear
Hornee en el horno a 190 °C / Marca de gas 5 durante 45 minutos.
